Cuisinier

  • CDD
  • Maincy

Le Coudray

Le Coudray, établissement accueillant des jeunes de 6 à 15 ans en internat à 365 jours dans le cadre de la protection de l’enfance, recrute :

1 cuisinier (H/F)

CDD – Temps plein – CCNT66
Poste à pourvoir au 04 mai 2021
Réf. COU-21-03-OE

Profil

Expérience en cuisine et connaissance de la réglementation en restauration collective exigées.

Mission

Missions qui seront réalisées sous l’autorité de la direction et des chefs de service en lien avec l’équipe pluridisciplinaire:

  • Commandes auprès des fournisseurs en fonction des repas établis par la nutritionniste et réception de celles-ci;
  • Préparation des repas et distribution de ceux-ci aux différents groupes de l’établissement;
  • Nettoyage des installations, relevé des températures des réfrigérateurs, collecte des effectifs auprès des équipes éducatives, distribution des denrées pour le petit déjeuner en lien avec les maîtresses de maison;
  • Gestion du contenu des congélateurs.

Qualités requises

Organisé, responsable et réactif, vous êtes complètement autonome et savez faire preuve de polyvalence tant dans votre travail que votre organisation.

Pour postuler, merci d’adresser lettre de motivation et CV, en précisant la référence du poste visé, à : Monsieur Olivier ESSENOUSSI, Directeur, Le Coudray | Chemin du Coudray Ménereaux 77950 MAINCY | Ou par mail à coudray@adsea77.fr

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à coudray@adsea77.fr

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