L’Association Départementale de Sauvegarde de l’Enfance et de l’Adolescence, ADSEA 77, est un acteur majeur et leader sur le département de la Seine-et-Marne. Cette association loi 1901, née en 1944, reconnue d’utilité publique depuis 1971, est composée de 22 établissements et services, elle emploie 850 salariés qui interviennent sur l’ensemble du département. Elle œuvre dans les champs de la protection de l’enfance, l’éducation, la formation, l’insertion, le handicap et accompagne plus de 6.000 bénéficiaires chaque année. Nous recrutons un cuisinier ou une cuisinière pour le Mardanson, établissement d’hébergement mixte accueillant à Quincy-Voisins, et alentours, 170 garçons et filles de 0 à 18 ans, jeunes majeurs et jeunes mères avec leur bébé présentant des difficultés multiples. Accueil séquentiel de jour et modulable, hébergement éducatif, appartements collectifs ou studios et placement familial, école interne pour les enfants d’âge primaire.
1 cuisinier (H/F)
CDD 5 mois – Temps plein – CCNT66
Poste à pourvoir du 1er décembre 2023 au 30 avril 2024
Réf. MAR-23-10-SG
Profil
Diplôme niveau III et expérience de 3 ans exigée.
Permis B (BV manuelle) requis.
Missions principales
- Assurer la production de 80 repas jour,
- Participer au projet éducatif en lien avec la cheffe de cuisine,
- Assurer le respect des normes HACCP – Marche en avant,
- Remplacer le référent « hygiène alimentaire ».
Qualités requises
- Savoir travailler en équipe,
- Etre force de propositions,
- Avoir un bon relationnel.
Postuler
Adressez lettre de motivation et CV, en précisant la référence du poste visé, par e-mail à :
Madame Emilie CAMIN, Directrice de l’Etablissement
mardanson@adsea77.fr